Alimento de los Dioses

Theobroma cacao  es el nombre científico de lo que normalmente conocemos como planta de cacao. Theobroma significa en griego «alimento de los dioses».

El cacao es una planta originaria de Sudamérica pero se extendió hasta el sur de México. Mientras que en África se cultiva al Oeste, también existen pequeños cultivos en Asia.

Según la producción anual, recogida por la UNCTAD para el año agrícola 2005, los ocho mayores países productores del mundo son:

Costa de Marfil (38%),

Ghana (19%)

Indonesia (13%),

Nigeria (5%), 

Brasil (5%), 

Camerún (5%)

Ecuador (4%) 

Malasia (1%).

 Estos países representan el 90% de la producción mundial.