Mujeres en el mundo del cacao

Uno de los diez principios del Comercio Justo habla sobre la equidad de género. ¿Qué tan cierto es eso?
Aquí les dejo un artículo de la realidad de las mujeres que trabajan con cacao.

http://www.takepart.com/article/2016/04/04/fair-trade-chocolate-women-farmers

Se acaba el chocolate

Parece que la demanda de Chocolate va a superar la oferta pronto, sin embargo Ecuador ha encontrado la solución.

Aquí les dejo el link para que vean la noticia completa.


http://actualidad.rt.com/actualidad/view/147166-chocolate-cacao-mundo-escasez-ciencia

Comercio Justo para el Cacao

“Fair Trade is more than just trading: it proves that greater justice in world trade is possible. It highlights the need for change in the rules and practice of conventional trade and shows how a successful business can also put people first” (WFTO)

Barra de Chocolate

Estas son algunas de las barras de chocolate hechas con cacao fino de aroma del Ecuador.

Todas tienen su característica especial y página Web en donde pueden ver mayor variedad de productos.

http://www.hojaverdegourmet.com/

 http://www.kallari.com/chocolate.html

 http://pacarichocolate.com/

 http://www.republicadelcacao.com/

¿Qué hay detrás de tu barra de chocolate?

Amo el chocolate y supongo que la mayoría de las personas lo hace también. Pero se han preguntado ¿qué historia hay detrás de esa barra de chocolate? ¿cómo llegó ese chocolate a tus manos?...

Cacao en Ecuador

Ecuador produce una de las mejores pepas de cacao en el mundo y aunque sea un país pequeño se ha convertido en el sexto productor de cacao a nivel mundial.

Aquí les dejo el link en donde pueden encontrar información más amplia sobre el tema.
http://www.elcomercio.com/actualidad/negocios/ecuador-sexto-mayor-productor-de.html

Alimento de los Dioses

Theobroma cacao  es el nombre científico de lo que normalmente conocemos como planta de cacao. Theobroma significa en griego «alimento de los dioses».

El cacao es una planta originaria de Sudamérica pero se extendió hasta el sur de México. Mientras que en África se cultiva al Oeste, también existen pequeños cultivos en Asia.

Según la producción anual, recogida por la UNCTAD para el año agrícola 2005, los ocho mayores países productores del mundo son:

Costa de Marfil (38%),

Ghana (19%)

Indonesia (13%),

Nigeria (5%), 

Brasil (5%), 

Camerún (5%)

Ecuador (4%) 

Malasia (1%).

 Estos países representan el 90% de la producción mundial.